広島市議会議員 佐伯区 石田しょうこ

嬉しい出会いがありました。

食品ロスを減らす取組が中国新聞に取り上げられ、絶対にお店に行こうと思っていた西区のジャム専門店「駱駝カフェ」の松浦直樹さんが、控え室に寄って下さり、色々とお話を伺うことができました。

販売時に、余ったジャムを使う料理を紹介する等、食品ロスへの意識が高い松浦さん、12月議会で可決された広島市食品ロス削減推進条例のことも、高く評価して頂き、嬉しかったです。

駱駝カフェは、食べ残しゼロ推進協力　登録第1号店に登録されています。

【広島市の取組について】

広島市食品ロス削減・ごみの減量(広島市HP)

https://www.city.hiroshima.lg.jp/site/recycle/13762.html

食品ロス削減キャンペーン「スマイル！ひろしま」（広島市HP）

https://www.city.hiroshima.lg.jp/site/recycle/13837.html

食品リサイクル・ループ

https://www.city.hiroshima.lg.jp/site/recycle/295780.html