広島市議会議員 佐伯区 石田しょうこ

本日10時より、予算特別委員会（経済観光環境関係)が行われ、私は「本市における食品ロスの削減に向けて」というテーマで質問をさせて頂きました。手にしているのは、私が以前から提案している、食品リサイクルループの取組に関して、広島市が作成されたロゴマークのポップです。

「食品リサイクルループ」（広島市HP）

https://www.city.hiroshima.lg.jp/site/recycle/295780.html

食品リサイクルループとは、野菜の芯や皮、魚のあらなど、どうしても発生してしまう調理くずや食品ロスを肥料や飼料にリサイクルし、その肥料や飼料を使って野菜や魚などを育てる循環型モデルのことです。

　おうちで発生した生ごみを家庭菜園に利用することも、立派な食品リサイクル・ループの取組です。（広島市HPより一部抜粋）